后疫情時(shí)代，餐飲企業(yè)如何利用電子合同解決靈活用工帶來的問題？

2020年可以說是餐飲行業(yè)最困難的一年。疫情限制了人們的活動(dòng)半徑，也導(dǎo)致餐飲企業(yè)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。雖然國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，外出就餐的人日益增多，但餐飲企業(yè)仍面臨著不小的挑戰(zhàn)。

疫情期間，許多企業(yè)為應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，紛紛選擇加快線上線下融合，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。網(wǎng)上訂餐、線上直播、成品半成品零售化和在線外賣外送等業(yè)務(wù)模式為行業(yè)發(fā)展帶來了新的生機(jī)。各大餐飲企業(yè)面向下沉市場(chǎng)發(fā)力，紛紛出走一二線城市，開始品牌的“下沉市場(chǎng)”掘金之路。

互聯(lián)網(wǎng)正突飛猛進(jìn)的發(fā)展和普及，餐飲行業(yè)成為線上互聯(lián)網(wǎng)連接線下的最大入口。整個(gè)餐飲行業(yè)包括餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)一站式交易平臺(tái)的進(jìn)入改變了傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)的發(fā)展，將傳統(tǒng)的線下交易搬到了線上，加快了行業(yè)的流通和服務(wù)的普及。

未來，餐飲行業(yè)還將會(huì)向如下幾個(gè)方向深入發(fā)展：

1. 互聯(lián)網(wǎng)化：應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+新技術(shù)”，建立互利共享的線上線下一站式服務(wù)，促進(jìn)線上線下融合發(fā)展，并不斷嘗試實(shí)現(xiàn)企業(yè)與移動(dòng)端有效鏈接，引流新消費(fèi)群體。

2. 零售化：越來越多餐飲品牌，越來越像以餐飲品牌為IP的零售門店；越來越多的餐飲門店里不僅僅是餐飲，而是一個(gè)擁有特定流量的終端銷售場(chǎng)景，餐飲零售化將是一股不可忽視的力量。

3. 數(shù)字化：餐廳通過信息技術(shù)優(yōu)化管理效率，留存數(shù)據(jù)，越來越多的連鎖企業(yè)開始利用專業(yè)的工具，打造自己的數(shù)字化平臺(tái)，掌握銷售、訂貨、庫存、流轉(zhuǎn)、人員等動(dòng)態(tài)信息。

4. 輕資產(chǎn)化：餐廳尋求第三方更專業(yè)的公司合作，自有工種越來越少、簡單化，只保留核心能力，外包更多非核心功能，讓自己變得更小、更專、更輕、更快。

其實(shí)，企業(yè)越早使用專業(yè)的工具，提升數(shù)字化能力，對(duì)企業(yè)擴(kuò)大運(yùn)營的益處越大。許多餐飲連鎖加盟企業(yè)已經(jīng)在加快行動(dòng)，搶占先機(jī)。

受疫情影響，餐飲企業(yè)招工困難，員工流失率高，餐飲行業(yè)靈活用工的需求得到進(jìn)一步的提升。同時(shí)，靈活用工帶來了大量的合同簽署及管理等問題。

傳統(tǒng)紙質(zhì)合同需要經(jīng)過打印、填寫、審批、快遞、校驗(yàn)等環(huán)節(jié)，整個(gè)簽署流程耗時(shí)長，但是門店運(yùn)營需求卻非常急切，門店和合同簽署慢的矛盾越來越突出。而電子合同可以兼顧合法合規(guī)與便捷高效，有效解決紙質(zhì)合同成本和管理問題。

放心簽電子合同可以集成到企業(yè)辦公自動(dòng)化系統(tǒng)中，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的人力資源數(shù)字化管理。員工入職、調(diào)動(dòng)、合同續(xù)簽、請(qǐng)假、離職單簽署等業(yè)務(wù)場(chǎng)景，均可覆蓋。

HR通過企業(yè)辦公系統(tǒng)即可審核員工系信息，對(duì)接電子合同平臺(tái)發(fā)起電子合同。員工通過手機(jī)短信的方式，接收到HR推送的電子合同簽署短信。然后點(diǎn)擊短信上的鏈接，進(jìn)行人臉識(shí)別、填寫短信驗(yàn)證碼等實(shí)名認(rèn)證后，完成電子合同的簽署。

不受時(shí)間、地域限制，企業(yè)和員工雙方確定意愿后，即可在線即時(shí)完成簽約，無需快遞，效率更高。

除了人力資源方面，財(cái)務(wù)對(duì)賬單也可以應(yīng)用電子合同系統(tǒng)。

財(cái)務(wù)對(duì)賬單一般需要多級(jí)審批，如果有某個(gè)審批人出差不在公司，等他回來再簽署才能讓下一個(gè)人審批，流程推進(jìn)會(huì)非常慢。

如果對(duì)賬單有需要修改的地方，還得重新制作、打印、審批，而且容易出現(xiàn)多蓋章、錯(cuò)蓋章、漏蓋章的問題。紙質(zhì)對(duì)賬單還存在私刻公章，使用“蘿卜章”等問題。

通過電子合同，財(cái)務(wù)對(duì)賬單審批、簽字、蓋章等全程線上流轉(zhuǎn)，隨時(shí)隨地都能完成；出現(xiàn)錯(cuò)誤需要修改時(shí)，隨時(shí)可以在線修改；在流轉(zhuǎn)過程中自動(dòng)推進(jìn)，避免出現(xiàn)多蓋、錯(cuò)蓋、漏蓋等問題。

同時(shí)，電子簽名/印章中包含有相關(guān)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的數(shù)字證書，防篡改，杜絕私刻公章現(xiàn)象的發(fā)生，高效的同時(shí)也更加安全。

目前，企業(yè)布局電子合同，不僅是主動(dòng)擁抱數(shù)字化趨勢(shì)的具體體現(xiàn)，也是迅速適應(yīng)市場(chǎng)需求并展開創(chuàng)新的積極舉措。數(shù)字化時(shí)代，餐飲行業(yè)只有在變局中開新局，才能得到持續(xù)且良好的發(fā)展。