近期盤點放心簽合作案例，我們想重點聊一聊餐飲行業(yè)。

俗話說，“民以食為天”，作為國家商品零售業(yè)的重要組成部分，餐飲業(yè)為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供社會生活服務(wù)，最能反映居民消費意愿。

自2020年以來，疫情影響讓餐飲行業(yè)遭遇“寒冬”的論調(diào)持續(xù)走高，一直延續(xù)到2021年年尾。

看著街邊昔日燈紅酒綠、賓朋滿座的餐廳，如今有些早已門可羅雀，一度讓人懷疑，是不是餐飲行業(yè)真的“不行了”。

但是，綜合盤點近兩年放心簽的合作伙伴，我們發(fā)現(xiàn)，在餐飲行業(yè)，放心簽的合作客戶從個體工商戶到集團(tuán)大酒店，從區(qū)域加盟商到全國知名品牌，不一而足。餐飲行業(yè)客戶對于電子合同的需求從幾份、十幾份試用到成千上萬份地采購，持續(xù)不斷。種種跡象表明，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在走向精細(xì)化、多元化、垂直細(xì)分化中，正向著數(shù)字化、電子化更進(jìn)一步，呈現(xiàn)發(fā)展新業(yè)態(tài)。

對行業(yè)的觀察，也讓我們對餐飲行業(yè)產(chǎn)生了極大的興趣——到底是怎樣的行業(yè)發(fā)展趨勢，讓餐飲業(yè)更快擁抱電子合同，走向電簽之路？電子簽約又能為餐飲業(yè)帶來哪些改變？一起來看看！

▼

2020年可以說是餐飲行業(yè)最困難的一年。疫情限制了人們的出行，也導(dǎo)致餐飲企業(yè)不能正常運轉(zhuǎn)。雖然隨著國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，外出就餐的人日益增多，但餐飲企業(yè)仍面臨著不小的挑戰(zhàn)。

疫情期間，許多企業(yè)為維持基本經(jīng)營，紛紛選擇加快線上線下融合，網(wǎng)上訂餐、線上直播、成品半成品零售化和在線外賣等業(yè)務(wù)模式為行業(yè)發(fā)展帶來了新的生機。

如今，在疫情防控常態(tài)化背景下，餐飲行業(yè)的線上化仍在持續(xù)進(jìn)行。許多餐飲企業(yè)為尋找更好的企業(yè)經(jīng)營之道，自主打造數(shù)字化平臺，如掃碼點餐、會員系統(tǒng)和erp訂貨采購系統(tǒng)等，將銷售、訂貨、庫存、流轉(zhuǎn)、人員等動態(tài)信息通過專業(yè)工具進(jìn)行處理，提高管理效率，降低經(jīng)營成本。

新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用成為引流新消費、發(fā)展新零售的有效方式，餐飲行業(yè)也正向互聯(lián)網(wǎng)化、零售化、數(shù)字化方向發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年以來餐飲收入維持兩位數(shù)增長，延續(xù)恢復(fù)態(tài)勢。預(yù)計2021年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到4.7萬億元。隨著85后、90后成為消費主力，新餐飲品牌不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)品、渠道、場景等方面不斷的創(chuàng)新，餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)正在全面開花。

▼

對于餐飲企業(yè)來說，食材成本、人力成本和房租成本是難以避免的三座大山?！?/span>2020中國餐飲年度報告》顯示，餐飲企業(yè)原材料占比（除以營業(yè)額）均值為41.87%，以2.1%的增速小幅增長，人力成本占比均值為21.35%，以3.69%的漲幅持續(xù)增長，房租物業(yè)占比均值11.77%，以3.39%的增速小幅增長。在這幾項成本中，人力成本增速最快。

隨著人口紅利的消失以及勞動人口的減少，許多企業(yè)通過精細(xì)化管理，采取靈活用工的方式招募小時工、劃線排班等提升人效。而靈活用工帶來的是大量的合同簽署及管理等問題。

電子合同可以集成到企業(yè)辦公自動化系統(tǒng)中，覆蓋員工入職、調(diào)動、合同續(xù)簽、請假、離職單簽署等業(yè)務(wù)場景，實現(xiàn)企業(yè)的人力資源數(shù)字化管理。不受時間、地域限制，企業(yè)和員工雙方確定意愿后，即可在線即時完成簽約，無需快遞，效率更高。

餐飲行業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)打通線上線下經(jīng)營連接，從餐飲食材供應(yīng)到門店連鎖經(jīng)營，一站式交易平臺的進(jìn)入改變了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的發(fā)展，加快了行業(yè)的流通和服務(wù)的普及，而電子合同能突破時間與空間的界限，實現(xiàn)異地更快合同簽署，這對于餐飲企業(yè)來說，無疑是一大福音。

▼

除了人力資源方面，餐飲行業(yè)財務(wù)對賬單也可以應(yīng)用電子合同系統(tǒng)。通過電子合同，財務(wù)對賬單審批、簽字、蓋章等全程線上流轉(zhuǎn)，隨時隨地都能完成；出現(xiàn)錯誤需要修改時，隨時可以在線修改；在流轉(zhuǎn)過程中自動推進(jìn)，避免出現(xiàn)多蓋、錯蓋、漏蓋等問題。電子簽名/印章防篡改，既高效又安全。

此外，對于門面租賃合同、裝修合同、購買設(shè)備合同、食材采購合同、運輸合同等，放心簽?zāi)芴峁┖Ａ磕０?，幫助?jié)省草擬、審核合同的時間。合同線上管理，還能節(jié)省巨大的財力、物力和人力。

使用電子合同，用戶簽署行為帶來的數(shù)據(jù)積累，可以監(jiān)督和指導(dǎo)門店運營。公開透明，可查詢的企業(yè)財務(wù)狀況還可以助力餐飲品牌更快上市。

毫不夸張地說，電子合同為餐飲企業(yè)快速占領(lǐng)市場、擴(kuò)張企業(yè)規(guī)模、實現(xiàn)合規(guī)經(jīng)營提供了新方案。

目前，餐飲行業(yè)布局電子合同，不僅是主動擁抱數(shù)字化趨勢的具體體現(xiàn)，也是迅速適應(yīng)市場變化，加快創(chuàng)新發(fā)展的積極舉措。數(shù)字化時代，放心簽在充分發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，也將助力餐飲行業(yè)開創(chuàng)新局面。